Диетический холестерин необходим каждой клетке нашего организма. Без него клеточные мембраны повреждаются. Также доказано, что он поднимает альфа-липопротеины высокой плотности. Высокая концентрация «хорошего» холстерина существенно снижает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
В желтке содержится очень много витаминов, а главный из них — витамин В12, который дарит жизненные силы и энергию. Его рекомендуют есть детям, чтобы повысить аппетит. Также в желтке присутствует витамин А. Он помогает улучшить зрение, предупреждает ранее старение и заболевание раком. Также организм нуждается в витаминах РР, В1, В2, Е и D,которые в большом количестве содержатся в желтках. Для здоровья зубов и десен нужен фосфор, которым богат этот «солнечный» продукт. Также он содержит селен, который является антиоксидантом. Это вещество защищает наш организм от негативных воздействий окружающей среды. Холин важен для работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
Если ты хочешь омолодить свой организм за счет построения новых клеток, нужно снабдить его мелатонином. Больше всего этого вещества находится в сыром желтке. Но пить сырые яйца можно только тогда, когда ты уверен в их качестве и свежести.
Желток — это полезный продукт, который следует включить в свой рацион.
Поделись с друзьями этой полезной информацией!
Источник